23.06.2019

Оленину из ЯНАО доставили в Гамбург

Гамбург

Партия оленины в размере 26 тонн успешно доставлена в Гамбург. Все уже расторможено и принято. Об этом корреспонденту ИА «Север-Пресс» сообщил директор муниципального унитарного предприятия «Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» Алексей Верещак. Предприятие сотрудничает с Германией с прошлого года. В этом году это первая партия.

«Поставка именно к этому времени — пожелание заказчика, так как в это время у них сезон активной продажи. В планах отправить еще одну партию осенью, которая должна успеть прийти в Гамбург как раз к рождественской неделе. У всех католиков основные продажи мясной продукции приходятся именно на этот период, и они хотели бы к этому времени получить еще партию мяса. Сейчас они формируют заказ, определяются с необходимыми объемами и ассортиментом», — пояснил он.

Также намечается заключение контракта с финнами, которые должны приехать 15 сентября. Эта поставка, скорее всего, будет осуществлена в будущем году.

«Оленья продукция специфична как на российском рынке, так и в Европе. Если в Финляндии её выращивает и употребляет, то она востребована. Северные немцы знают, что это за мясо и тяготеют к нему. Есть интерес и у других стран, но там более мелкие объемы реализации и дорогостоящая доставка», — сказал руководитель комплекса.

Алексей Верещак отметил, что предприятие также экспортирует в Финляндию оленьи шкуры. Первая партия в количестве 5 тыс. штук была отправлена в Финляндию мясоперерабатывающим комплексом «Паюта» в прошлом году. В этом году она составила 4700 штук. До конца года планируется довести эту цифру до 5800 штук. Эта цифра и будет по итогам сентябрьского убоя.

«Предприятие прорабатывает варианты сотрудничества с другими странами на другие виды сырья. В сентябре ожидается приезд научно-производственных сотрудников по отбору проб и образцов по эндокринно-ферментному сырью. Есть большая заинтересованности по выработке коллаген, но этот вопрос еще прорабатывается — нужно понять какое оборудование необходимы и затраты на производство», — резюмировал он.

Источник: https://sever-press.ru

Источник