08.04.2021

Президент ассоциации мясников Кипра раскритиковал местное мясо

Кипра

Президент Ассоциации мясников Костас Ливадиотис вызвал бурю протестов после того, как заявил депутатам парламента, что местные производители поставляют мясникам мясо, непригодное для употребления в пищу.

Разоблачения прозвучали во вторник, 6 апреля, во время доклада комитету по сельскому хозяйству кипрского парламента. Производители были в гневе и тут же обвинили Ливадиотиса в продвижении интересов поставщиков мяса из-за рубежа в связи с приближающимся празднованием православной Пасхи. Традиционно пасхальное воскресенье киприоты отмечают бараниной на вертеле.

Ливадиотис, в частности, утверждает, что мясо, которое доставляется мясникам, неблагополучно в санитарно-эпидемиологическом отношении, имеет признаки хранения при недопустимых температурах и превышение показателей патогенной микрофлоры. Санитарное состояние кипрских пунктов забоя животных также оставляет желать лучшего.

Кроме того, президент Ассоциации мясников обвинил правительство в создании олигополии и монополии на убой животных.

Ливадиотис также сказал, что все результаты исследований и мониторинга состояния пунктов забоя животных задокументированы и он может подтвердить с помощью фотоматериала каждое свое слово. В то же время он отметил, что очень низкое качество туш подтвердили и ветеринары, проводившие осмотр два месяца назад.

Источник: https://cyprusbutterfly.com.cy/

Источник