12.06.2019

В День России жители Улан-Удэ попробовали мясо яка

День России

Гастрономический фестиваль «Вкус Шелкового пути» проходит в Улан-Удэ в День России, жителей и гостей столицы Бурятии угощают облепиховами деликатесами, национальными мясными и молочными блюдами, рыбными пирогами. Об этом рассказали ТАСС в республиканском Министерстве туризма.

«На площади Советов, в самом центре Улан-Удэ, рестораны города презентуют свои фирменные блюда и сеты, районы Бурятии представили ягодные деликатесы из облепихи и черемухи, мясные блюда, в том числе бурятские буузы, пироги с рыбой, также это знаменитые гигантские чебуреки «68-го размера» из Тункинской долины и гастрономическую новинку — тушенку из мяса яка из горного Окинского района», — рассказали в министерстве.

«Самое необычное — это, конечно, мясо яка, — рассказала ТАСС жительница Москвы Алина Саблина. — Главный и очевидный плюс — это то, что продукт стопроцентно экологически чистый: одомашненные яки в Бурятии, мне рассказали, пасутся в горах, на лугах и употребляют в пищу только природный корм».

Гастрономический фестиваль проводится в Улан-Удэ при поддержке Всемирной туристской организации и Русского географического общества.

Программа мероприятий в День России в Улан-Удэ включает также спортивные соревнования. Любой желающий сможет попробовать свои силы в национальной бурятской борьбе, в шагай наадан (традиционная бурятская игра с бараньими костями — прим. ТАСС), гиревом спорте, перетягивании каната. Вечером лучшие хоры со всей республики споют в гала-концерте хоровой ассамблеи, завершится праздник музыкальным фестивалем вокально-инструментальных ансамблей «Живой звук».

Источник