29.07.2021

В России растет потребление свинины

потребление свинины

Потребление свинины на душу населения в России выросло на 1,5% в I полугодии 2021 года, об этом 27 июля сообщает «Российская газета» ссылаясь на данные Национального союза свиноводов (НСС).

Показатель за январь-июнь 2021 года побил рекорд 2019 года и составил 26,6 кг на человека. По мнению генерального директора НСС Юрия Ковалева, потребление свинины растет за счет того, что дорожает говядина и мясо птицы.

На 4,8% в годовом исчислении сократился суммарный объем производства свинины в I полугодии 2021 и составил 229,1 тыс. тонн. По словам Ковалева, отрицательная динамика связана с распространением африканской чумы и репродуктивно-респираторного синдрома свиней на свиноводческих комплексах в Курской, Липецкой, Смоленской, Тамбовской областях.

Генерального директора НСС считает, что с сентября поголовье свиней будет восстанавливаться. Во втором полугодии 2021 года ожидается значительный прирост, который снизит цены.

Напомним, африканская чума свиней обладает почти 100% летальностью животных, быстро распространяется и способна нанести большой урон сельскому хозяйству.

Источник: https://rossaprimavera.ru/

Источник