24.12.2020

В США и Канаде падают цены на свинину

цены на свинину

По данным «Мониторинга цен на свинину в России и за рубежом», подготовленного агентством «ИМИТ», на 52-й неделе 2020 года мировые цены на свинину снизились в среднем на 2,0% до $2,13 за кг. Больше всего подешевела свинина в США (на 9,9% за неделю) и в Канаде (на 8,5% за неделю). По сравнению с ценами месячной давности, свинина в полутушах значительно подорожала в Китае на 16,8% что связано с закрытием холодильных складов и прекращением продаж импортного замороженного мяса в рознице из-за сообщений о положительных тестах на Сovid19 в импортном мясе. В России цены на свинину в полутушах выросла на 5,9% на неделю в долларом выражении, а за месяц стали выше 4,3%.

На текущей неделе цены на живых свиней выросли в среднем на 0,3%, до $2,02 за кг. Заметно подорожали свиньи в Чили на 1,9% до $1,91 за кг. За месяц живые свиньи значительно подорожали в Китае на фоне дефицита живка от фермеров из-за традиционного сезонного роста объемов приготовления домашней колбасы в некоторых провинциях Китая. В России живок стал дороже на 0,6% за неделю до $1,32 за кг, а за месяц стал дороже на 1,0% в долларовом выражении.

В Бразилии, в зависимости от штата производства, на этой неделе цены варьировались в пределах $1,32 – $1,46 за кг.

На 52-й неделе 2020 года в России в оптовом звене кусковая свинина подешевела на 0,3%, цены на субпродукты выросли на 0,01%, а шпик подешевел на 0,3%. За месяц разделка стала дешевле на 0,5%, субпродукты подорожали на 0,4%, а шпик стал дешевле на 1,1%. В разрезе регионов средние цены на живых свиней на убой выросли в среднем на 1,2%, а на полутуши стали выше на 4,3%.

В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли в среднем на 3,0%, а на полутуши на 8,5%. К 21 декабря 2020 года в среднем по категориям цены составили 98,3 руб. за кг на живых свиней и 158,8 руб. за кг на полутуши.

Источник: http://emeat.ru/

Источник