19.10.2020

В пензенских бройлерах нашли сальмонеллу

При исследовании пробы от тушки цыпленка-бройлера производителя из Пензенской области — АО «Васильевская птицефабрика» — испытательная лаборатория сахалинского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» выявила бактерии рода сальмонелла

16.10.2020

Искусственное мясо оказалось более питательным, чем обычное

Сотрудники Университета Тафтса (США) подвергли клетки коров генетической модификации, получив мясо «из пробирки» с содержанием бета-каротина — ценного провитамина, обычно присутствующего в помидорах и моркови