Рубрика: Обзоры
Египет: неизменный кебаб и котлеты
Россия и Египет полностью возобновили авиасообщение, а это значит, что, по крайней мере, одно направление для летнего отпуска открыто! Чем […]
9 новых стартапов в сфере пищевых технологий
Открывая новую страницу в экосистеме альтернативных белковых и пищевых технологий, стартапы выводят инновации на новый уровень: от использования малоиспользуемых культур […]
21 марта – День хрустящего тако!
Сегодня в США отмечают День хрустящего тако. И это отличный повод вспомнить о знаменитой мексиканской закуске! Тако – обязательный элемент […]
От рыбы до бекона: рейтинг видов мяса по степени полезности
Многие знают о том, что, например, рыба лучше красного мяса. Но другие виды мяса могут удивить, ведь исследования весьма противоречивы. Например, […]
23 февраля: идеи для подарков
Приветствуем всех, кто любит мясо! Как известно, больше всего мяса едят мужчины, а вот готовят его чаще женщины. В преддверии […]
Шведская мясная кухня: не только фрикадельки
Шведские национальные блюда просты и понятны. Картофель с селедочкой, каши, супы и разные виды мяса – все это привычно и […]
Заменители мяса: о чем следует знать перед покупкой?
Заменители белковых продуктов могут быть хорошим выбором, если вы придерживаетесь принципов здорового питания, или не очень хорошим – если они […]
Экологичный рождественский стол: приготовьте индейку су-вид и забудьте о говядине Велингтон
Эксперты предлагают приготовить индейку су-вид, овощи в микроволновке и забыть о говядине Велингтон. Исследователи из Великобритании рассказали, как приготовить традиционное […]
Мясная кухня Южной Кореи: 10 популярных блюд
Южная Корея – страна, где любят поесть. Корейцы любят собираться вместе и заказывать огромные порции блюд: во время трапезы они […]
Удивительные десерты из мяса
Специалисты белорусского Института мясо-молочной промышленности НАН в сентябре удивили посетителей выставки «Белагро-2020», представив мороженое, приготовленное из мяса. Десерт из мясных […]