срок годности

10 продуктов, срок годности которых больше, чем заявленный на упаковке

Внимательный покупатель всегда обращает внимание на срок годности, когда выбирает товар. Пищевые стандарты регулируют промежуток, в который можно употреблять продукты, […]

фахитос

Отличается ли мексиканский фахитос от шаурмы?

Фахитос с виду напоминается шаурму. Ничего необыкновенного в нем нет: в лепешку такос или тортилью заворачивают нарезанное мясо или морепродукты […]

телятина

Говядина vs телятина: какому виду мяса отдать предпочтение?

Всем известно, что телятина и говядина – мясо одних и тех же животных. Для того, чтобы получить телятину, бычков забивают […]

Греции

Мясная кухня Греции: 10 главных блюд страны солнца, мифов и музеев

Нынешнее лето выдалось очень уж холодным. Но желающие еще могут успеть насладиться теплыми деньками. Необходимо лишь купить билеты в страну […]

качество свинины

Как улучшить качество свинины? Нужно заставить животных заниматься фитнесом!

Какие задачи стоят перед свиньей, живущей на ферме? Парнокопытное должно много есть, пить, спать и размножаться. Когда придет время, свинка […]

колбаса с рисунком

Колбаса с рисунком: причуды современного маркетинга или стимулятор продаж?

Рекламные агентства любят анализировать предпочтения покупателей. Интерес к продажам пищевых продуктов не угасает: ведь люди приобретают их каждый день. Колбаса […]

Балканы

Балканы: веганам здесь не место

Балканы – не только «пороховая бочка Европы», но и регион с удивительным ландшафтом и живописными видами. Множество туристов ежегодно приезжает […]

гамбургер

Кто придумал гамбургер?

Вчера гурманы всего мира праздновали день рожденья гамбургера. В Москве для любителей фастфуда организовали гастрономический «Бургерфест». Фестиваль, проходивший в Парке […]

эмульгаторы

Эмульгаторы в мясной продукции: для чего они нужны?

Эмульгаторы – пищевые добавки, применяющиеся для того, чтобы смешивать вещества, соединить которые в обычных условиях невозможно. Классический пример – это […]

стимуляторы роста

Какие стимуляторы роста применяют в птицеводстве?

Каждый производитель мяса птицы стремится сделать свое хозяйство успешным. Существует несколько способов повысить продуктивность: Выбрать для разведения «мясную» породу кур. […]