Статьи и обзоры
В Китае вводят полный запрет на употребление мяса собак
В Китае одобрили директиву о том, чтобы официально классифицировать собак как домашних, а не сельскохозяйственных животных. Министерство сельского хозяйства Китая […]
Сегодня в США отмечают День итальянской говядины
В США любят праздники, связанные с продуктами питания. Сегодняшний день посвящен итальянской говядине, а точнее, итальянскому сэндвичу с говядиной – […]
Из-за пандемии условия труда работников мясной отрасли в Германии будут изменены
Хубертус Хейл, глава Министерства труда в Германии, заявил, что в стране усилят контроль над мерами защиты сотрудников. После того, как […]
Производитель бекона, изготовленного из насекомых, уверен в успехе своей продукции
Bug Bacon – компания, производящая закуски из насекомых, с оптимизмом смотрит на то, что к концу десятилетия их употребление станет […]
Как приготовить вкусный шашлык дома в условиях самоизоляции?
За окном отличная погода и, казалось бы, самое время для отдыха на природе. Но будем аккуратны: россиянам пока еще нужно […]
Работники, занятые производством мясной продукции, подвергаются опасности
Системы снабжения продовольствием могут пострадать из-за вспышек Covid-19 на бойнях в ряде стран. Так считают эксперты, опрошенные авторитетным изданием «The […]
Почему американские фермеры вынуждены уничтожать животных в то время, как в стране наблюдается дефицит мяса?
Пандемия коронавируса отразилась на всех аспектах жизни общества. Под ударом оказались обучение людей, их труд и обеспеченность продуктами питания. Мясная […]
The Guardian: работникам ирландских мясокомбинатов угрожает Covid-19
Работники мясоперерабатывающей отрасли в Ирландии, так же, как и их коллеги в США, находятся под угрозой заражения коронавирусом. Треть сотрудников […]
Коронавирус может привести к дефициту мяса не только в США, но и во всем мире
США может столкнуться с нехваткой мяса из-за того, что производство на многих крупных предприятиях остановилось. Почти треть мощностей, производящих свинину, […]
Можно ли повторно замораживать мясо, подвергшееся разморозке?
В условиях изоляции мы все чаще храним продукты в морозильной камере. Мясо можно в любой момент разморозить и использовать для […]